陈皮文化
Culture
- Our Culture
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”
陈皮，从一口清薄到醇熟滋味，像一段青涩到成熟的人生经历。它没有光鲜亮丽的外表，仿佛经历过说不尽的沧桑，却沉浸在时间中，转化成岁月的礼物。它的美好品格，总能带来很多启发。
厚积岁月，造品味；跨界融合，散芬芳。
品陈皮香犹如品人生，一块小小的陈皮，赋予生活一种特殊的感知，中国人喜爱陈皮苦中回甘的芳香，除了这独特的一味气息，陈皮的内在涵养，也只有中国人，才能体会其中的奥妙。新闻中心
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2021-08-06
据学者查证，仅仅是治疗腹部癥积的方药，宋金元时期就收录有469条，明-清代前期有326条，清代中-后期也有253条[2]。陈皮，按照核心方药使用频率看，稳居前五。在温病（属广义伤寒范畴）学派方剂中，陈皮使用率高居所有中药材的第二位；在温中散寒/化痰祛饮/理气/活血散结等应用中，更是位居第一[2]。成书于元代天历三年（公元1330年）的《饮膳正要》，是我国乃至是世界上第一部完整的饮食卫生与食疗...
2021-08-06
新会柑接近丰收的尾声，柑农们正在从事着采摘、开皮、生晒的工作，到处呈现一片忙碌的景象，这就是陈皮的源地。谈及“陈皮”，很多人优先联想到新会陈皮，那么，在陈皮品类“优胜劣汰”的过程中，盛名之下的新会陈皮究竟有哪些特别之处，凭什么能屹立在陈皮金字塔的顶端？一凭地道性优越的地理位置和独特的气候北纬22°5′15″～22°35′01″和东经112°46′55″～113°15′43″之间，这就是古称冈...
2021-08-06
俗语道：“年年晒新皮，旧皮少伺理”。新会人和新会陈皮长年累月地打交道，早就摸透了当中的打理”奥秘“。不同年份不同批次的陈皮，各有特性，有不同的打理办法，并非所有陈皮都要晒。低年份的柑皮、陈皮含水量高、糖分较高，所以需要多进行干燥处理，适当”晒皮“可以减少发霉虫蛀的可能。受光照、温度、氧气等因素影响，陈皮的挥发油等成分也会发生转变，适当“晒皮”也可以让陈皮加速转化，成色更好。所以要“年年晒新皮...
关于我们
About Us
公司一直秉承“诚信为本”的古训，以“金般品质、百年承诺”为经营理念，以”打造中国陈皮指数平台、弘扬陈皮文化“为目标。1994年在江门建立了自己的生产基地公司已经成功实现产、供、销、研一体化目标，在江门三江建立生产基地，公司不断延伸陈皮产业链先后开设了陈皮产业园、陈皮商城、陈皮馆，陈皮实体销售店。拥有连锁经营店500多家。
圈枝 驳枝
选择优良品种
良好的栽培和管理
采摘工艺
摘果时也要把果蒂一起剪下来，保证果皮的完整
传统工艺
采果→洗果→开皮→反皮→
晾制→陈皮储存→包装
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